Carta

Taberna del As

Carta de tapas con opciones sin gluten para disfrutar del aperitivo en Majadahonda

IBÉRICOS

  • Jamón de bellota

    MEDIA12,00 €|
    RACIÓN 20,00 €
  • Caña de lomo ibérico

    MEDIA12,00 €|
    RACIÓN 20,00 €
  • Queso Manchego “Picón de Cuenca”

    MEDIA8,00 €|
    RACIÓN 14,00 €
  • Queso Manchego

    12,00 €
  • Cecina de León con pimentón de la Vera

    MEDIA8,00 €|
    RACIÓN 12,00 €

DE LA HUERTA

  • Habitas baby con chipirones de anzuelo

    12,00 €
  • Champiñón relleno de jamón, ajo y perejil

    MEDIA5,00 €|
    RACIÓN 10,00 €
  • Pimientos de Padrón

    5,00 €
  • Trigueros a la plancha

    9,00 €

ENSALADAS

  • Ensalada mixta

    5,00 €
  • Ensalada caprese

    9,00 €
  • Ensalada de queso de cabra

    10,00 €
  • Ensaladilla rusa

    6,00 €

EN CONSERVA

  • Lata de mejillones en escabeche

    12,00 €
  • Lata de berberechos de la ría

    14,00 €
  • Lata de Anchoas en salazón “Lolin”

    16,00 €
  • Matrimonio

    MEDIA8,00 €|
    RACIÓN 15,00 €
    Anchoas y boquerones
  • Aceitunas Gordales aliñadas

    4,00 €
  • Boquerones en vinagre

    MEDIA6,00 €|
    RACIÓN 12,00 €
    congelación 48h

TAPAS

  • Croquetas de jamón caseras

    MEDIA5,00 €|
    RACIÓN 10,00 €
  • Patatas bravas

    MEDIA4,00 €|
    RACIÓN 6,00 €
  • Morcilla de Burgos y piquillo

    10,00 €
  • Cazuela de chistorra

    6,00 €
  • Alitas de pollo sobre nido de patatas paja

    MEDIA6,00 €|
    RACIÓN 10,00 €
  • Callos caseros

    14,00 €

CON TRES HUEVOS

  • Huevos estrellados con Jamón y pimientos de Guernica

    MEDIA8,00 €|
    RACIÓN 12,00 €
  • Revuelto de setas y gulas

    10,00 €

MARISCOS

  • Zamburiñas a la plancha

    MEDIA9,00 €|
    RACIÓN 15,00 €
  • Gambas a la plancha

    MEDIA10,00 €|
    RACIÓN 21,00 €
  • Almejas a la sartén con alcachofas

    MEDIA12,00 €|
    RACIÓN 19,00 €
  • Pulpo Brasa o Gallega

    20,00 €
  • Berberechos al vapor

    15,00 €
  • Navajas a la plancha

    15,00 €
  • Carabineros

    S.M

PESCADOS

  • Cazón en adobo

    MEDIA6,00 €|
    RACIÓN 10,00 €
  • Chopitos fritos

    MEDIA8,00 €|
    RACIÓN 14,00 €
  • Calamares fritos

    MEDIA6,00 €|
    RACIÓN 10,00 €
  • Boquerones fritos

    MEDIA6,00 €|
    RACIÓN 10,00 €
  • Sepia a la plancha

    10,00 €
  • Chipirones de anzuelo a la plancha

    MEDIA8,00 €|
    RACIÓN 14,00 €
  • Tartar de atún rojo con guacamole

    20,00 €

CARNES

  • Secreto ibérico de bellota

    12,00 €
  • Dados de solomillo de ternera

    18,00 €
    con ajitos fritos
  • Hamburguesa de pollo de corral

    10,00 €
    con gorgonzola y tomate confitado
  • Mollejas de cordero lechal

    15,00 €
    con ajetes tiernos
  • Entrecot “trinchado” 350 gr aprox.

    16,00 €
    a la plancha con patatas

LOTES

  • Las Cazuelitas

    22,00 €
    Chistorra, Callos y Bravas
  • Taberna

    30,00 €
    Matrimonio, Croquetas y Huevos rotos
  • As de Ases

    36,00 €
    Zamburiñas, Almejas y Dados de Solomillo

POSTRES

  • Sorbete de mandarina

    5,00 €
  • Tarta de queso

    5,00 €
  • Tarta de la abuela

    5,00 €
  • Piononos de Santa Fe

    5,00 €