Carta 100% Sin Gluten

Todos los platos de nuestro restaurante de Madrid son aptos para celiacos

DE TODO UN POCO

  • Jamón de Bellota con pan con tomate

    MEDIA12,00 €|
    RACIÓN 24,00 €
  • Patatas bravas estilo “Taberna”

    6,00 €
  • Morcilla de Burgos sobre patatas paja

    10,00 €
  • Dos huevos de corral estrellados con jamón y patatas

    12,00 €
  • Croquetas de jamón caseras

    MEDIA6,00 €|
    RACIÓN 12,00 €
  • Ñoquis en salsa de queso

    10,00 €
  • Tortitas de camarón (4 unidades)

    9,00 €

DE LA HUERTA

  • “Pericos” a La Brasa con sal en escamas

    11,00 €
  • Verduras a La Parrilla con su romescu

    12,00 €
  • Verduritas en fritura con langostinos

    MEDIA8,00 €|
    RACIÓN 14,00 €
  • Ensalada de la huerta

    6,00 €
  • Ensalada caprese

    9,00 €
  • Tomate de rama y ventresca

    MEDIA8,00 €|
    RACIÓN 12,00 €

MARISCOS

  • Zamburiñas “As” a La Plancha

    MEDIA10,00 €|
    RACIÓN 16,00 €
  • Pulpo a La Brasa con puré de patata

    20,00 €

FRITOS EN ACEITE DE OLIVA

  • Cazón en adobo

    MEDIA6,00 €|
    RACIÓN 10,00 €
  • Chopitos fritos

    MEDIA7,00 €|
    RACIÓN 12,00 €
  • Chanquetes con huevo

    14,00 €
  • Calamares andaluza

    MEDIA6,00 €|
    RACIÓN 10,00 €

CARNES (TODO CON GUARNICIÓN)

  • Dados de solomillo con ajitos fritos y mostaza a la antigua

    22,00 €
  • Hamburguesa a La Brasa con todo

    12,00 €
  • Secreto a La Parrilla

    14,00 €
  • Cachopo del Narcea (recomendado para 2 personas)

    20,00 €
  • Entrecote a la parrilla trinchado

    17,00 €

PESCADOS

  • Atún rojo a la plancha con salmorejo

    19,00 €
  • Salmón fresco a la plancha con alioli de ajo negro

    14,00 €
  • Pinchos morunos de atún (2 unidades)

    16,00 €
  • Chipirones de anzuelo a La Plancha

    MEDIA9,00 €|
    RACIÓN 16,00 €
  • Tataki de atún marcado con sésamo y salsa de soja

    22,00 €
  • Milhojas de bacalao

    16,00 €

CRUDOS

  • Tartar de atún y guacamole

    20,00 €
  • Tartar de salmón, aguacate con mostaza y mayonesa

    16,00 €
  • Sashimi de Salmón (6 unidades)

    14,00 €
  • Sashimi de Atún (6 unidades)

    18,00 €

FINAL MÁS DULCE

  • Postres caseros (Tarta de queso, flan, puding,…)

    5,00 €
  • Postres «La Oriental»

    6,00 €

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