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Carta 100% Sin Gluten
Todos los platos de nuestro restaurante
de Madrid son aptos para celiacos
DE TODO UN POCO
Jamón de Bellota con pan con tomate
$26,00 €Patatas bravas estilo “Taberna”
$9,00 €Morcilla de Burgos sobre patatas paja
$15,00 €Dos huevos de corral estrellados con jamón y patatas
$15,00 ۄoquis en salsa de queso
$15,00 €Tortitas de Camarón (4 unidades)
$12,00 €Croquetas caseras: de JAMÓN, de COCIDO, de BOLETUS y CECINA, de RABO DE TORO.
Media Ración 8 Unidades 12,00 € Ración Completa 12 unidades 16,00 €¡HAZ TU PROPIA SELECCIÓN!Callos a la Madrileña
$18,00 €
DE LA HUERTA
Verduras a la parrilla con Romescu
$16,00 €Verduritas en fritura con langostinos
MEDIA$12,00 €|$RACIÓN 16,00 €Ensalada de la huerta
$9,00 €Ensalada de burrata, tomate rosa y albahaca fresca
$14,00 €Tomate de rama y ventresca
MEDIA$10,00 €|$RACIÓN 15,00 €
MARISCOS
Zamburiñas “AS” a La Plancha
MEDIA$12,00 €|$RACIÓN 24,00 €Pulpo a La Brasa con puré de patata
$27,00 €Cazuela de Gambón y Pulpo al ajillo
$24,00 €
FRITOS EN ACEITE DE OLIVA
Cazón en adobo
MEDIA$9,00 €|$RACIÓN 14,00 €Chopitos fritos
MEDIA$10,00 €|$RACIÓN 16,00 €Calamares andaluza
MEDIA$9,00 €|$RACIÓN 15,00 €
CARNES (TODO CON GUARNICIÓN)
Hamburguesa de ternera, para comer con las manos
$17,00 €Secreto a La Parrilla
$20,00 €Cachopo del Narcea (recomendado para 2 personas)
$30,00 €Entrecote a la plancha (Trinchado)
$25,00 €Rabo de toro estofado en casa
$17,00 €
PESCADOS
Atún rojo a la plancha con salmorejo
$24,00 €Salmón fresco a la plancha con alioli de ajo negro
$19,00 €Chipirones de anzuelo a la plancha
$22,00 €Bacalao mil maneras (milhoja, bilbaína, rebozado)
$24,00 €
CRUDOS
Tartar de atún
$24,00 €Tartar de salmón, aguacate con mostaza y mayonesa
$20,00 €Tataki de atún marcado con sésamo y salsa de soja
$24,00 €
FINAL MÁS DULCE
Postres caseros (Tarta de queso, flan, puding,…)
$6,00 €
